Dein Espresso schmeckt mal sauer, mal bitter – und das bei scheinbar identischen Parametern?

Dann bist du wahrscheinlich dem größten Frustfaktor aller Home-Baristas begegnet: Channeling.

In Episode 12 von EspressoAroma schauen wir uns genau an, was es mit diesem Phänomen auf sich hat – und vor allem, wie du es systematisch in den Griff bekommst.

In dieser Folge erfährst du:

• Was Channeling wirklich ist und warum es deinen Espresso ruiniert

• Wie du Channeling erkennst – geschmacklich, optisch und technisch

• Was die häufigsten Ursachen sind: von Mahlgrad über Tamping bis zur Maschine

• Welche Sofortmaßnahmen ohne Kosten helfen

• Welche Tools und Upgrades sich lohnen – von günstig bis professionell

• Wie du mit einfachen Routinen im Alltag konstantere Ergebnisse bekommst

• Warum WDT, saubere Technik und Gewohnheit oft mehr bewirken als teures Equipment

Außerdem teile ich meine persönlichen Aha-Momente und Fehler, die mich zu besseren Shots geführt haben. Damit du dir Umwege sparen kannst.

Diese Episode richtet sich an alle, die besseren Espresso zu Hause machen wollen – egal ob du gerade startest oder schon tiefer drinsteckst.