Foorban nasce come prima ghost kitchen d’Italia, ma durante la pandemia ha cambiato pelle occupandosi di ristorazione aziendale. Oggi gestisce la ristorazione in Amazon e in oltre 300 aziende in tutta la penisola. Tra le loro creazioni ci sono anche i "Forban Fridge": frigoriferi smart che consentono di ordinare il pranzo usando lo smartphone. Il co-founder di Foorban, Stefano Cavaleri, ci racconta la storia di questo pivot decisamente sorprendente.
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