De dietas y dietantes: Placer, tipos de hambre, patologías alimentarias.

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Eso no se come

Mónica Katz y Valeria Groisman

6 episodes

5 days ago

Mónica Katz, médica especialista en nutrición, y Valeria Sol Groisman, periodista y escritora, analizan las creencias, sesgos y mitos que se esconden detrás de la alimentación para explicar por qué las restricciones alimentarias y las dietas de moda están limitando nuestra libertad.

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De dietas y dietantes: Placer, tipos de hambre, patologías alimentarias.

Eso no se come

31 minutes 38 seconds

12 months ago

De dietas y dietantes: Placer, tipos de hambre, patologías alimentarias.

¿Quien no tiene un amigo o pariente que vive a dieta? Hoy hablamos de la manía de las dietas, ¿cuándo nace el concepto de dieta clásico? Un concepto que se fue desvirtuando, se fue asociando a la restricción y alejando del concepto original griego que hablaba de un estilo de vida.