V nové epizodě jsme usedli s Romanem Havlíkem, ředitelem Pivovaru Svijany. Dozvíte se, jak se z původně zdevastovaného zámku podařilo vytvořit místo, které dnes slouží nejen jako hotel. Roman otevřeně mluví o největších výzvách, které museli zvládnout, i o tom, co pro něj znamená udržitelnost značky. Řeč přišla také na covidové období a jak se podle něj proměňuje současný pivní trh.

Partnerem podcastu jsou Mastercard a Dotykačka.