En este episodio hablaremos de un tema que  resulta en ocasiones complejo. El mundo enfrenta una sindemia compuesta por tres  pandemias: obesidad, cambio climático y desnutrición, compartiendo tanto  determinantes como soluciones. El mundo ha experimentado cambios en los sistemas  de alimentación, transporte, diseño urbano y uso de suelo, modificando el estilo de vida de muchos seres humanos, orillándonos a consumir alimentos ultraprocesados,  desperdiciar comida y propiciar el sedentarismo. Consiguiendo efectos adversos  inmediatos y a largo plazo en nuestra salud, como un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares,  prediabetes, accidentes cerebrovasculares, hipertensión y cáncer. 

Es por ello que con ayuda de la nutrición, hablaremos en específico sobre un protocolo  para la pérdida de peso: PSMF Protein Sparing Modified  Fast; y para ello contamos con nuestro primer invitado: el Licenciado en Nutrición Clínica Annuar Kevin Ramírez Guzmán el es orgullosamente egresado de la Facultad de Medicina en la Benemérita Universidad  Autónoma de Puebla y cuenta con la formación en nutrición deportiva y recomposición  corporal, desempeñándose actualmente en el ámbito laboral privado en el estado de Puebla.