A poca gente le gusta que se enfríe su café. Hay muchos que disfrutan de un café helado. ¿Sabrán que existe el cold brew? Seguro que sí, pues esta forma de preparar el café, que es una maceración en frío, tiene unos años siendo tendencia. En esta ocasión platicamos con Diego Souza, quien junto con Antonio Curiel lanzó Cantata 1734, un emprendimiento tapatío que sigue creciendo y que es producto del aprendizaje que tanto Diego como Antonio han tenido a lo largo de varios años trabajando en el mundo del café y los restaurantes.
¿Quieres saber por qué se llama así su producto? ¿Te gustaría saber cuántos intentos les tomó vivir este sueño en el que siguen trabajando?
Acompáñanos en este primer episodio de la segunda temporada de Epifanías Matutinas, dónde una diseñadora industrial y un psicólogo hablan de esas ideas que parecían desconectadas y un buen día, al relacionarlas, se convierten en una nueva forma de estar en el mundo. En una de esas, te ayudamos a desarrollar tus propias epifanías.
Sigue en contacto con nuestro invitado en las redes de Cantata:
Facebook: https://www.facebook.com/cantata1734
Instagram: https://www.instagram.com/cantata1734/