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Enxoval
Canal Pança
16 episodes
2 days ago
Enxoval é a palavra que utilizamos muitas vezes para descrever tudo o que herdámos das nossas famílias ou da nossa história e trazemos para a vida adulta. Neste programa, vamos tentar saber mais sobre a herança que trazem algumas cozinheiras e chefs em Portugal. Desde as receitas que herdaram, àquilo que trazem consigo e que influencia a forma como cozinham e como vêem o mundo. Um podcast do Canal Pança, apresentado pela Diana Barnabé e produzido pelo Estúdio Cozinha.
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Enxoval é a palavra que utilizamos muitas vezes para descrever tudo o que herdámos das nossas famílias ou da nossa história e trazemos para a vida adulta. Neste programa, vamos tentar saber mais sobre a herança que trazem algumas cozinheiras e chefs em Portugal. Desde as receitas que herdaram, àquilo que trazem consigo e que influencia a forma como cozinham e como vêem o mundo. Um podcast do Canal Pança, apresentado pela Diana Barnabé e produzido pelo Estúdio Cozinha.
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Da comunicação à cozinha, hoje tem uma fábrica e duas padarias - Teresa Justo, Enxoval T02 EP01
Enxoval
45 minutes 23 seconds
6 months ago
Da comunicação à cozinha, hoje tem uma fábrica e duas padarias - Teresa Justo, Enxoval T02 EP01

Teresa Justo conta-nos como encontrou um negócio onde convivem todas as suas paixões: comunicar, escrever, cozinhar.

Na segunda temporada do Enxoval, continuamos à mesa com as mulheres que estão a transformar a gastronomia portuguesa, vozes que desafiam narrativas, reescrevem tradições e dão novo sabor ao futuro da comida em Portugal.

Se te interessa o que acontece quando talento, visão e identidade se encontram à volta da mesa, este é o teu lugar. Segue para descobrires quem são e o que têm para dizer.


Direção criativa e apresentação: Diana Barnabé

Realização e edição: Leonor Raimundo

Direção de fotografia e operação de som: Tiago Lessa

Operação de câmara: Leonor Raimundo, Tiago Lessa

Pós produção de som: Pedro Balazeiro

Food styling e anotação: Gabriela Adorno

Maquilhagem e cabelos: Filipa Couto

Design: Min

Música genérico: Raez

Uma produção Estúdio Cozinha.

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Episódio já disponível no YouTube e no Spotify 🎙️

Enxoval
Enxoval é a palavra que utilizamos muitas vezes para descrever tudo o que herdámos das nossas famílias ou da nossa história e trazemos para a vida adulta. Neste programa, vamos tentar saber mais sobre a herança que trazem algumas cozinheiras e chefs em Portugal. Desde as receitas que herdaram, àquilo que trazem consigo e que influencia a forma como cozinham e como vêem o mundo. Um podcast do Canal Pança, apresentado pela Diana Barnabé e produzido pelo Estúdio Cozinha.