A táplálkozástudomány -és minden más gyógyítással foglalkozó szakma jövője a mikrobiommal lesz összefüggésben. Ezt a kijelentést csak addig találjuk túlzónak, míg meg nem ismerkedünk a bennünk és rajtunk élő mikrokozmosz csodás világával, amely minden velünk kapcsolatos állapotban döntést hoz: amit eszünk, ahogy azt feldolgozzuk, elraktározzuk. Hogy betegek leszünk-e, depressziósak vagy szorongóak, pattanásosak vagy ekcémásak, netán hajkoronánkat elveszítjük-e.

Nem véletlenül hoztam a szépséggel, bőrrel és hajjal kapcsolatos példákat is- a mikrobiom kutatások és a rá épülő termékek már megjelentek a haj- és bőrápolásban is.