Francesco Santi si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 1982 presso l’Università degli Studi di Torino e nello stesso anno ha ottenuto l’abilitazione all’esercizio dell’attività professionale. E’ iscritto all’Albo dei Medici Chirurghi e all’Albo degli Odontoiatri presso l’Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri di Torino e Provincia. Dal 1984 esercita l’attività di libero professionista in campo odontoiatrico. Dal 2010 è docente del corso di Perfezionamento Post-Universitario “Utilizzo delle nuove tecnologie in Odontoiatria e Igiene Dentale: Ozono e Laser”, presso l’Università degli Studi di Siena. E’ docente del corso di perfezionamento in Dentosofia presso l’Università di Roma Tor Vergata. Ecco alcune delle cose di cui Francesco ha parlato nell'intervista: Perché la bocca è così importante e perché può influenzare la nostra salute generale? // Qual è la visione delle medicine non convenzionali sui rapporti tra cavo orale e stato generale di salute del nostro corpo? // Che cos'è la carie e come possiamo prevenirla? // Quali fattori intervengono nella genesi della malattia parodontale? E quali sono le migliori azioni preventive salutari che possiamo adottare? // Quali sono le più importanti abitudini sane che possiamo coltivare ogni giorno.