En este episodio de Endulzados, conversamos con el Licenciado Alejandro Castellanos, Gerente de Comercialización de Azúcar de Ingenio La Unión, para conocer de forma clara, sencilla y educativa cómo funciona el mercado de azúcar en Guatemala. Alejandro nos explica por qué esta actividad representa una pieza clave en el desarrollo económico del país. Una charla imperdible para quienes quieren entender el valor estratégico de la caña más allá del campo.
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⏱ MARCAS DE TIEMPO:
00:00 - Ganchos
00:59 - Intro
01:27 - Bienvenida
05:33 - Cómo un guatemalteco lideró el azúcar en América
09:58 - México vs Guatemala: dos mundos azucareros
14:42 - La refinería que soñó… y construyó
21:25 - De exportar en barcos a dominar en contenedores
27:47 - ¿Tiene futuro el azúcar?
22:10 - Despedida
22:20 - Outro