Es una enfermedad crónica, muy frecuente en la infancia con una alta prevalencia en preescolares. La caries de la primera infancia aparece  en niños menores de 6 años de edad, pudiéndose iniciar  a edades tempranas, poco después de la erupción de los primeros dientes (entre los 6 y los 12 meses de edad). Inicia con una desmineralización, mostrando un color blanquecino, sin brillo muy cerca de la encía. Se aconseja evitar toda fuente de azúcares refinados durante los primeros dos años.