Imaginate que tu nicho sea super nicho, este es el caso de Julia Ortiz, estoy muerta de ganas para que la escuches ya que Julia a logrado crear una super marca de algo que a muchos les daria miedo hacer.
Ella es due帽a y chef de COMETA mi heladeria favorita en la ciudad de mexico y nos cuenta su historia de emprendimiento.
Te va a inspirar, pero sobre todo si eres mama te va a impulsar a que apoyes a tus hijos desde chiquitos.
Julia no tan solo siguio su pacion por los helados tambien es una visionaria ya que lleno un hueco que existia en el mercado, tubo que aprender sobre negocios, por que una cosa es cocinar y otra es ser due帽a y crear una comunidad atravez de su producto.
Escuche el podcast y dime en los comentarios cual es tu sabor favorito de helados? 馃崷
Julia Ortiz Monasterio es una apasionada de los postres y los dulces.
Estudi贸 hoteler铆a en el CESSA y pasteler铆a en The International Culinary Center en Nueva York.
Ha trabajado varios a帽os en distintos restaurantes en M茅xico, Nueva York y Francia. Hizo una especializaci贸n de helader铆a en C贸rcega, que sirvi贸 como el 煤ltimo empuj贸n para perseguir su pasi贸n.
