En este episodio de EmprenD10, nos desplazamos hasta Cornago (La Rioja) para conocer a Jorge y Francisco, dos amigos y socios que llevan más de 30 años dedicados al pastoreo.
A través de una charla sincera y cercana, descubrimos la realidad del campo en España: los sacrificios, la falta de relevo generacional, la burocracia que ahoga al pequeño ganadero y los cambios en el consumo que amenazan una forma de vida ancestral.
Entre anécdotas, risas y verdades duras, Jorge y Francisco cuentan cómo ha evolucionado su oficio: de andar tras el rebaño a controlar las ovejas por GPS, de vender lana a que ahora no valga nada, y de convivir con miles de ovejas a ver cómo los pueblos se vacían.
🔹 Temas destacados:
- Cómo ha cambiado la vida rural y el trabajo de pastor
- El papel de las ayudas PAC y la burocracia europea
- La falta de relevo generacional y de mano de obra
- El consumo moderno y la pérdida del conocimiento culinario
- La diferencia entre ganadería y agricultura
- Tecnología en el campo: el “teletrabajo” de los pastores
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