Os produtores de café em Rondônia já podem dar inicio à colheita, apoiados na data referência para a colheita do Café Robusta, o dia 10 de abril. Esta data foi escolhida por agricultores e técnicos do Estado, e oficializada através da lei 3.516 de 17 de março de 2015, por marcar o período em que a maioria das lavouras de café apresentam índices de até 80% de frutos maduros, o dia de inicio da colheita do café já faz parte do calendário de datas oficiais do Estado. 

Quanto ao estágio de maturação os clones são classificados como precoces, medianos e tardios, essas características são muito importantes para facilitar o trabalho da colheita. Como a cultura do café em Rondônia é uma atividade predominante da agricultura familiar, com média de duas a três pessoas da família trabalhando na lavoura, é fundamental o escalonamento da produção, para que a família consiga realizar a colheita no tempo desejado com 80 a 90 por cento dos frutos completamente maduros.