Мясо птицы – один из шести видов продуктов питания, по которым у Казахстана велика импортозависимость. Согласно данным статистики, за 2019 курятины в страну было ввезено 173 тыс. тонн (на $178 млн). То есть, пока отечественные производители закрывают лишь 60% потребности внутреннего рынка.
Тем временем, существует потенциал вовлечения мелких фермеров в совместную с крупными производителями работу, что даст быстрый прирост производства и повысит продовольственную безопасность страны. О том, как это сделать, портал ElDala.kz пригласил поговорить Ерика Султанкулова, председателя совета директоров АО «Алель Агро». Эта компания на сегодня является крупнейшим в Казахстане производителем мяса бройлера с ежегодным объемом производства 60 тыс. тонн. В структуру компании входят шесть птицефабрик, родительское стадо насчитывает 300 тыс. голов.
Текстовая версия доступна тут https://eldala.kz/intervyu/3531-erik-sultankulov-bez-subsidij-konkurentosposobnost-malyh-fermerov-pod-voprosom
00:06 "Без субсидий конкурентоспособность малых фермеров под вопросом"
01:00 «Курятина будет замещать говядину»
04:24 «Россия и Беларусь стремительно меняются»
07:37 «Производители должны объединяться вокруг интегратора»
12:50 «Нужны равные условия»
16:10 «Использовать для кормов пшеницу – роскошь»
20:27 «Под боком огромный рынок сбыта – Китай»
24:10 «ЛПХ не могут обеспечить биобезопасность»