Hola! Soy Maria Emilia Giuliani y te invito a que charlemos de los vínculos que nos conectan con la cocina. Este es un espacio donde comparto con vos y diferentes invitados, todos mis conocimientos y experiencias. Vamos a hablar de cómo y dónde hacer las compras, de nuestro rol como consumidores, de consciencia y soberanía alimentaria, de vinos, maridajes, recetas y más. También saldremos del piloto automático para modernizar y deconstruir conceptos, aprendiendo a comer cada vez más rico, simple y variado. | Seguime en IG: https://www.instagram.com/mariaemiliagiuliani/ | Diseño Gráfico: https://www.instagram.com/ms.comunicacion/ | Producido por: Maria Emilia Giuliani y Mothercaster Media |
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T01E04 - Productos de invierno, sus recetas y secretos
El Vinculo con tu Cocina
1 hour 4 minutes
5 years ago
T01E04 - Productos de invierno, sus recetas y secretos
¿Conocés alguna verdulería que venda su propia producción? Yo sí, por eso, en el episodio de hoy charlamos con Jorge Donzella, mi verdulero personal. Mientras nos tomamos unos vinos, Jorge me contó sobre las zonas productivas de Argentina y San Nicolás. La charla derivó en economías regionales y nos metimos con la política que afecta a los sistemas de producción 🤓. Además, Jorge nos propuso llevar de su quinta a mi mesa, toda su experiencia como productor y así surgieron muchos tips sobre productos de estación: cuáles consumir en invierno, cómo cocinarlos y sacar 100% de su sabor. Episodio analizado desde un punto de vista diferente a los anteriores, pero que culmina de la misma manera (spoiler alert): consumo y producción responsable. Seguí a la verduleria "La Donzella" https://www.instagram.com/ladonzellaverduleria/ | Seguime en IG: https://www.instagram.com/mariaemiliagiuliani/ | Diseño Gráfico: https://www.instagram.com/ms.comunicacion/ | Producido por: Maria Emilia Giuliani y Mothercaster Media |
El Vinculo con tu Cocina
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