Jorge es, en sus propias palabras, "un soñador empedernido" . En este episodio Jorge nos habla sobre su vida, desde sus días como mesero hasta sus practicas profesionales reparando hornos industriales, además nos lleva mas allá de lo que la gente ve para mostrarnos los cimientos de lo que hoy es "Chaconnis" un exitoso restaurante orgullosamente Deliciece con un toque neoyorkino. Conoceremos algunas de las historias que han marcado un hito en la vida personal de Jorge y nos ofrece algunos de los concejos mas importantes para lograr el éxito en la vida.