En este episodio tenemos el honor de recibir a Emilie Daw, una chef originaria de Ciudad Delicias, Chihuahua. Emilie proviene de una familia de abogados, pero decidió romper con el paradigma familiar y seguir su pasión por la cocina. Nos compartirá su inspiradora historia de cómo, con el apoyo de sus padres, se aventuró en el mundo culinario, enfrentando y superando los desafíos de una educación profesional como chef. Además, nos hablará sobre sus enriquecedoras experiencias en prácticas profesionales alrededor del mundo. Emilie también nos contará sobre la creación de su restaurante, "El Momento," y los retos que ha enfrentado en cada etapa de su vida, así como su experiencia equilibrando su carrera con la vida familiar. ¡No te lo pierdas!