¡Bienvenidos a El Caquetá es Rico!
En este episodio, Alexánder, administrador de la finca La Primavera, nos comparte una historia de transformación y visión de futuro. Hace aproximadamente ocho años, el propietario de la finca tomó una decisión estratégica: migrar de un hato de ganado bovino a uno de ganado bufalino. Bajo esta directriz, Alexánder asumió el liderazgo en la implementación del cambio, conduciendo con éxito la transición.
A lo largo de la conversación, Alexánder explica las razones que respaldaron esta decisión, resaltando cómo los búfalos se adaptan de manera excepcional a las condiciones climáticas y geográficas del Caquetá. Detalla los múltiples beneficios que esta transición ha traído a la finca, desde una mayor eficiencia en el manejo hasta la obtención de una leche de altísima calidad, ideal para la elaboración de quesos.
También nos comparte las principales diferencias entre ambas especies, las particularidades en su manejo y cómo el ganado bufalino, gracias a su rusticidad natural, requiere de menos cuidados y se presenta como una alternativa sostenible para los productores de la región. Además, narra los desafíos enfrentados durante el proceso y las lecciones que aprendieron en el camino, demostrando que la dedicación, la resiliencia y la apertura a la innovación son fundamentales para alcanzar el éxito.
Una conversación que invita a descubrir cómo la innovación, la adaptación y el trabajo bien liderado pueden transformar la ganadería en el Caquetá y abrir nuevas oportunidades para el campo colombiano.
