Desde las montañas empinadas hasta las llanuras fértiles, Colombia es reconocida por sus aromáticos campos de café, una fuente de orgullo nacional y un legado arraigado en la historia y la cultura del país. En cada rincón, el café es más que una bebida; es un símbolo de identidad, pasión y trabajo arduo.
La firma Kantar Colombia, de acuerdo con un estudio de consumo interno, reveló que el 88 % de los colombianos disfruta de una taza de café semanalmente, lo cual refleja el amor y el aprecio que hay por esta bebida única.
Además, los hogares colombianos promedio adquieren alrededor de 3,8 kilogramos de café al año, siendo ciudades como Armenia y Manizales destacadas por su mayor consumo y consolidándose como verdaderos bastiones cafeteros en el país. Aunque según la Federación Nacional de Cafeteros, estima que el consumo interno de café en Colombia es de 2,8 kg per cápita.
Hablamos de café en este episodio porque Colombia se sumó a la estrategia de aumentar el consumo de café en el país para mejorar la rentabilidad de este cultivo, mejorar los precios del grano y afianzar la cultura cafetera. Estas positivas cifras son fruto de los esfuerzos en los últimos años para elevar el consumo interno de café, así como de un creciente conocimiento sobre los muchos beneficios de la bebida para la salud.
Por eso, la Federación Nacional de Cafeteros compartió un objetivo del gremio, y es que en 5 años duplicar el consumo interno de café en nuestro país, lo llevaremos a 4 kg/per cápita.
Para hablar de consumo de café, de la expansión de la marca país Juan Valdez, conversamos con Pedro García, vicepresidente de Estrategia y Finanzas de Juan Valdez, quien aceptó la invitación de El Bolsillo, un pódcast de Vanguardia, el sistema informativo de Santander y habló sobre cómo el café en Colombia es más que una simple bebida; es un símbolo arraigado en la historia, la identidad y la economía del país.
Un pódcast de Vanguardia conducido por el periodista Miguel Orlando Alguero para contar los temas económicos que impactan el bolsillo y las finanzas de las familias. Donde se habla con analistas, expertos y ciudadanos para despejar dudas y resolver inquietudes acerca de la economía.
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