Frito I - Los secretos del dorado, crujiente y sabroso-Episodio II

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El Arte y La Ciencia de La Cocina

Rickman Gámez Mendoza

6 episodes

1 week ago

Un espacio para aquellos profesionales y aficionados de la gastronomía que realmente desean cocinar mejor y no depender de recetas ni ingredientes exóticos para obtener excelentes resultados en la cocina.

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Frito I - Los secretos del dorado, crujiente y sabroso-Episodio II

El Arte y La Ciencia de La Cocina

30 minutes 11 seconds

4 years ago

Frito I - Los secretos del dorado, crujiente y sabroso-Episodio II

Comentarios y sugerencias para obtener alimentos fritos que sean lo más sabroso, lo más crujiente y lo más sano posible.

¿ Qué es mejor para freír las grasas animales o los aceites vegetales?

¿ Que es más sano usar una freidora de aire o una freidora tradicional?

La respuesta a estas interrogantes y varias sugerencias para obtener un producto frito por inmersión te esperan en esperan en este Episodio II de la serie Hablemos de Cocina Sin Cocinar.

Gracias nuevamente por la excelente música a Kevin MacLeod (incompetech.com)
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Una produccion de: @grupoalphauno