En Ecatega Podcasts, conversamos de todo lo que necesitas para crecer en el rubro profesional y personal. Aquí encontrarás tips, ideas de emprendimiento, retos e información de tu interés sobre los rubros técnico, gastronómico, diseño de cocinas y lavanderías profesionales, y muchos temas más a tu alcance.
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Episodio Gastronómico: Modelos de dark kitchens eficientes (1/3)
Ecatega - Podcasts
5 minutes 19 seconds
4 years ago
Episodio Gastronómico: Modelos de dark kitchens eficientes (1/3)
En este podcast de 3 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre los modelos de dark kitchens más eficientes para aplicar en cualquier operación de alimentos.
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