Neue Folge am 4. September!
In unserem Podcast bringen wir Dir jeden zweiten Donnerstag die Welt der Ernährung, Wissenschaft und Gesundheit ein Stück näher.
Gemeinsam mit anderen Expert:innen nimmt Dich Prof. Sina, renommierter Experte auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin, mit auf eine spannende Reise durch neueste wissenschaftliche Erkenntnisse, praktische Gesundheitstipps und innovative Ansätze im Bereich der Ernährungsmedizin und Krankheitsprävention. Wir zeigen Dir, wie Forschung uns dabei hilft, ein gesünderes Leben zu leben.
Wir schauen genau hin und setzen auf Fakten statt auf Mythen - von aktuellen Studien und neuesten Erkenntnissen bis hin zu Trendthemen.
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Histaminintoleranz: Warum Essen krank machen kann und was hilft
Eat Science Health
30 minutes 55 seconds
7 months ago
Histaminintoleranz: Warum Essen krank machen kann und was hilft
Was haben Tomaten, Rotwein und gereifter Käse gemeinsam? Sie alle enthalten Histamin – und genau das kann bei manchen Menschen zu heftigen Beschwerden führen: Kopfschmerzen, Flush, Brain Fog, Verdauungsprobleme. Aber was ist Histamin überhaupt? Wie erkennt man eine Histaminintoleranz? Und wie grenzt man sie vom Reizdarm, Allergien oder Mastzellaktivierungssyndrom ab?
In dieser Folge sprechen Dr. Luisa Werner und Prof. Dr. Christian Sina über die vielen Gesichter der Histaminintoleranz: Von typischen Symptomen über die komplexe Diagnostik bis hin zu Ernährung, Lebensstil und dem aktuellen Stand der Wissenschaft.
🩺 Über Dr. med. Luisa Werner
Dr. med. Luisa Werner ist angehende Internistin aus München und betreibt den Instagram-Kanal @dr.luisawerner, wo sie über Darmgesundheit aufklärt und wertvolle Ernährungstipps gibt.
Was hilft wirklich – und was ist eher Mythos? Jetzt reinhören!
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Bild: Adobe Stock und Sabina Ljuca
Eat Science Health
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