En este capítulo, exploramos cómo Bronze está revolucionando las cocinas profesionales de la restauración gracias a la Inteligencia Artificial.
Descubre las innovaciones que están transformando el sector de la mano de Adrián Martín (CEO de Bronze), José de Isasa (CRO de Bronze) y Borja Martínez-Cubells (analista en Dozen Investments). Además, contamos con la perspectiva externa de Javier Darriba (Partner Encomenda) y Gerard Moreno (CEO Deleito), quienes validan el impacto y potencial del proyecto.
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