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Quali sono i preziosi alleati della salute che puoi inserire nei tuoi dolci vegani?

Ne parlo in questa puntata #018 del podcast di Dolci Vegani!

Ecco un anticipo di quello che scoprirai in questa puntata:

[01.28] Il frutto che riduce il colesterolo e migliora la salute intestinale. Puoi mangiarne anche solo 30 grammi ogni giorno per notare dei risultati nel breve termine. In pasticceria è ottimo per la composizione dei dolci (perché anche l'occhio vuole la sua parte).

[03.25] Un delizioso ingrediente molto usato in pasticceria (amato da grandi e piccini) che protegge la tua salute. Perfetto per sostituire il burro e dare struttura a creme e mousse.

[04.33] Il frutto secco ricco di antiossidanti. Ottimo (1) per gli atleti, (2) per dolcificare plumcake e torte rustiche e (3) per creare creme di frutta al posto delle confetture.

[05.33] La bevanda priva di colesterolo e di acidi grassi saturi, ma ricca di omega 3, proteine, vitamine B. Restituisce consistenza ai dolci senza utilizzare il latte di mucca. Ottima per la preparazione di creme e dolci al cucchiaio.

[06.42] I semi che andrebbero inclusi nella dieta perché ricchi di antiossidanti che ti proteggono da infiammazioni, malattie cardiovascolari e diabete. (BONUS: una piccola ricetta per prepararci i pancake).

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Un pasticcere vegano deve essere ben preparato per poter costruire la propria attività su basi solide.

Senza una conoscenza professionale, le basi saranno cedevoli e la tua attività potrebbe cambiare al primo cambio di trend.

Solo frequentando un corso serio e referenziato potrai ottenere la preparazione di cui hai bisogno.

Perché solo i professionisti seri con una conoscenza approfondita possono trasmettere con passione le loro conoscenze agli studenti.

E se la formula che ti serve veramente fosse conoscere gli ingredienti che usi per diventare indipendente cosi da non farti più prendere in giro da fonti di dubbia affidabilità?

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