第一段：店面選擇，男女視角大不同！

回想十年前，我們第一次看店面，沒有經驗，男女視角的差異，也在當下展露無遺。

男性視角通常比較偏向「條件導向」：坪數、租金、動線、出入口、消防安全、廚房排水、電壓調節等實體層面。

女性視角則比較敏銳於「氛圍」與「日常感受」：採光好不好、店面是否通風、空間是否舒適，那些講求feel的元素。

雖然雙方看法稍有差異，但並未造成阻礙，反而相互補足了彼此缺少的一塊，成為我們品牌風格的重要基礎——簡單、大方、安全、舒適的調性。


第二段：創業初期與好友合夥宣告失敗，友情破裂甚至上法院——回頭看，我們能怎麼做得更好？

創業初期，我們曾經因為同樣懷抱夢想，決定與一位好友合夥。

起初大家都滿腔熱血，覺得認識十幾年就一定合得來，沒人料到合夥開店是一個完全不同的考驗。

正因為很熟，所以很多事情「憑默契」。但創業從來不是憑默契，而是明確的規範與制度。如果當初能把職責、權限、決策流程、獲利分配和退場機制，白紙黑字寫得更清楚，或許就不會鬧得如此難堪。

我們對於合夥開店的認知就是要一起扛、一起投入，但對方可能認為他是投資人、是老闆，上班隨興、遲到早退，甚至未告假直接no show，讓工作崗位開天窗。

開業不久後，便發現彼此價值觀不同而拆夥，落得友情破裂，還鬧上法院。

經歷過那次失敗之後，我們學會了幾件事：
合作要清楚、制度要先走、白紙黑字永遠比感覺可靠。


※內容純屬個人經歷，創業環境因人而異，上述故事僅供參考。


感謝收聽大衛潔希，有任何想對我們說的話，請不吝留言： https://open.firstory.me/user/cmhgdi7cy022j01x05bah7fy4/comments

因應時代的變化，我們決定用自己的聲音，述說創業十年來的故事。

希望能讓大家用更輕鬆的方式，重新認識「大衛潔希」——一家由夫妻共同經營，座落於淡水紅樹林住宅區內的複合式餐廳。

在第一集，我們想聊聊「大衛潔希」這個名字的由來，以及為什麼會想把「市集」與「餐廳」結合在一起。

我們會談到品牌設定、LOGO設計、還有這十年間面臨的各種考驗。

從曾經因為一則負評輾轉難眠，到後來慢慢學會理解顧客的特性，這些經歷都成了我們品牌成長的重要養分。

製作這個 Podcast，是想和大家分享這一路上的點滴，也藉此向所有支持與喜愛「大衛潔希」的朋友，說一聲謝謝。

感謝你們的陪伴，才有今天的我們：）

有任何想對我們說的話，請不吝留言： https://open.firstory.me/user/cmhgdi7cy022j01x05bah7fy4/comments