Dit moet je proeven is een podcast met de culinaire avonturen van Benjamin en Willem. We bespreken onze experimenten, onze favoriete gerechten en producten en helpen je antwoorden te vinden op al je culinaire vragen.
All content for Dit moet je proeven is the property of Benjamin Wegman en Willem ten Teije and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Dit moet je proeven is een podcast met de culinaire avonturen van Benjamin en Willem. We bespreken onze experimenten, onze favoriete gerechten en producten en helpen je antwoorden te vinden op al je culinaire vragen.
Aflevering 14 van Dit Moet Je Proeven gaat over Hollandaise. Willem en Benjamin behandelen het klassieke basisrecept incl. bereidingstechniek, bespreken variaties en hun favoriete smaakcombinaties. Daarnaast hebben ze wilde eend en gans en delen twee vaste luisteraars hun inspiratie.
Wij dronken:
- Wikap Pater - Stimulo Blond - brouwerij Brouwerij Slaghmuylder
- Witbier van Watou, Leroy brewries
- Witte bourgogne van Givry Blanc Premier cru
Heb jij ook een culinaire vraag of tip?
Heb jij een culinaire vraag tip? Wij zijn altijd op zoek naar culinaire avonturen. Stuur jouw culinaire/ tip naar vraag@ditmoetjeproeven.com.
Voor meer info en recepten zie www.ditmoetjeproeven.com.
Dit moet je proeven
Dit moet je proeven is een podcast met de culinaire avonturen van Benjamin en Willem. We bespreken onze experimenten, onze favoriete gerechten en producten en helpen je antwoorden te vinden op al je culinaire vragen.
