mitosayaの運営する蒸留にまつわるポッドキャスト「Distillery Class」、新しいエピソードを公開しました。

今回のゲストは、焼酎や泡盛の魅力を世界に伝える活動をする、クリストファー・ペレグリーニさん。
ポッドキャスト「Japan Distilled」のホストであり、日本の蒸留酒をNYに輸出する Honkaku Spirits の代表でもあります。

クラフトビールから出発し、日本に来て出会った焼酎に衝撃を受けたことをきっかけに、九州や沖縄を巡り、蔵元と交流を重ねてきたクリストファーさん。
英語圏に向けて初めて焼酎を紹介する書籍『The Shochu Handbook』の執筆や、ニューヨークでの輸入会社設立など、その活動は日本と海外をつなぎ続けています。

焼酎との出会いから、その奥深さに惹かれ、文化を伝える使命へと変わっていった歩み。
お気に入りの銘柄や飲み方まで、焼酎への深い愛情をたっぷりと語ってもらいました。

（この収録は2023年4月におこなわれたものです）

参考リンク

• Christopher Pellegrini: https://www.instagram.com/christopherpellegrini/

• Japan Distilled: https://japandistilled.com/

• Honkaku Spirits: https://honkakuspirits.com/

• The Shochu Handbook: https://www.amazon.co.jp/dp/1940745284