Egiategia est spécialisée dans la vinification sous-marine au large de Socoa depuis 2007. Mais la société a également développé toute une stratégie RSE : réemploi des cuves, transformation de la lie, export, on en parle dans ce nouvel épisode de Dinamika.
Cap sur le fort de Socoa pour ce nouvel épisode de Dinamika. Votre podcast dédié aux démarches RSE dans les entreprises du Pays basque s’intéresse ce mois-ci à l’univers du vin, via l’entreprise Egiategia.
La société s’est fait pour spécialité la vinification sous-marine. Mais elle a également toute une stratégie poussée autour de la RSE. Cela va du réemploi de ses cuves immergées, à une limitation de l’export, en passant par la réutilisation de sa lie qu’elle fait transformer en vinaigre à Mauléon. C’est le menu de notre nouvel épisode de Dinamika. Sortez les tire-bouchons !