Vom Milchviehstall zur Market Garden Fläche – Alex und Jasmin Haier erzählen, wie sie als Landwirtsfamilie in Lemgo den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt haben.
Zwischen Traktor und Tunnelbeet, Excel-Tabellen und Kindertrage wächst ein kleines Unternehmen, das mit Liebe, Planung und Bodenhaftung überzeugt.
In dieser Folge erfährst du:
🌱 warum die beiden lieber 500 m² Gemüse als 2000 Hektar Acker bewirtschaften
📈 wie sie mit Teilzeit + Familie + Krediten Schritt für Schritt ihre Marktgärtnerei aufbauen
💡 welche Rolle Zahlen, Struktur und Vertrieb für wirtschaftlichen Erfolg spielen
💬 und warum „Zeit“ das wertvollste Gut einer Gründerfamilie ist.
Eine ehrliche, inspirierende Geschichte über Mut, Familie und den Glauben daran, dass man auch als Quereinsteiger in der Landwirtschaft seinen eigenen Weg finden kann.
00:00 Intro
02:00 Vom Landwirt zur Marktgärtnerei
06:00 Warum klein besser sein kann
13:00 Teilzeit, Familie und Marktgarten
19:30 Wachstum & Finanzen
26:30 Zahlen liebevoll geführt – Alex und seine Excel Welt
36:00 Familie im Gemüsefeld
42:00 Kunden & Community
49:00 Unternehmertum statt Tradition
55:00 Marketing auf dem Land
1:02:00 Der Weg in den Vollerwerb
1:10:00 Erkenntnisse & Fehler
1:19:00 Was sie glücklich macht
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