#004 Soziale Verantwortung ist wichtig

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Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei

Birte und Thomas Weniger

27 episodes

1 week ago

Du möchtest erfolgreich Deine eigene Marktgärtnerei gründen? Deinen bestehenden Market Garden weiterentwickeln, um vielleicht von Teil- auf Vollerwerb umzustellen? Mit mehr unternehmerischem Mindset handeln? Perfekt! Dann kannst Du aus unserem Podcast richtig viel Mehrwert mitnehmen! Wir erzählen Dir, wie wir es selber erfolgreich gemacht haben. Erklären Dir, was Du unternehmerisch wirklich brauchst und sprechen gemeinsam mit unserem lieben Kollegen Urs Mauk mit spannenden Persönlichkeiten aus der deutschsprachigen Marktgärtnereiszene. Höre jetzt rein und lasse Dich inspirieren.

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#004 Soziale Verantwortung ist wichtig

Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei

1 hour 44 minutes 40 seconds

6 months ago

#004 Soziale Verantwortung ist wichtig

004 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas & Miedelsbacher Gartengemüse - Soziale Verantwortung ist wichtig

🌱 "Netzwerke, Mut und Community: Moritz' Weg zum lebendigen Marktgarten"

In dieser inspirierenden Episode teilt Moritz nicht nur seine wertvollen Erfahrungen im Netzwerken, sondern auch seinen erfolgreichen Weg zum gemeinschaftsorientierten Selbsternte-Konzept, das seinen Marktgarten zu einem lebendigen Begegnungsort macht.

Das nimmst du mit:

🤝 Vernetzung als Erfolgsfaktor:

Offene Kultur des Austauschs nutzen
Von erfahrenen Marktgärtner:innen lernen
Betriebsbesuche und praktische Einblicke organisieren

🌿 Innovatives Selbsternte-Konzept:

Gemüseanbau als als verbindendes Element
Begegnungsort für die Gemeinschaft
Aktive Mitgestaltung durch Kund:innen

💚 Community-Aspekte:

Erlebnisort für die Region
Konstruktiver Beitrag zur Dorfentwicklung
Workshops und gemeinsames Lernen

🌍 Zukunftsvision:

Kleinstrukturierter, regenerativer Gemüsebau
Lokale Versorgung und Begegnung
Beitrag zu Klima und gesunder Ernährung

Diese Episode zeigt eindrucksvoll: Eine erfolgreiche Marktgärtnerei kann weit mehr sein als nur Gemüseproduktion. Moritz' Geschichte beweist, dass ein Marktgarten durch das Selbsternte-Konzept zum lebendigen Treffpunkt werden kann, der Menschen verbindet und die Region bereichert.

Kapitel

00:00 Einführung in die Welt des Market Gardening

03:10 Moritz Peitsch: Der Weg zum Gärtner

07:03 Die Herausforderungen des Nebenerwerbs

11:10 Marktgärtnerei: Ein Blick auf die Zahlen

16:09 Die Entwicklung des Market Gardens

23:21 Boden, Pflanzen und Mikroben: Ein tieferer Einblick

28:28 Experimentieren mit Kompost und Anbauverfahren

30:44 Vielfalt der Anbauflächen und Ernteformen

33:14 Verkaufskanäle und Partnerschaften im Gemüsevertrieb

37:45 Microgreens: Anbau und Vermarktung

42:12 Organisation von Familie und Beruf im Gartenbau