#003 Einfach mutig sein und machen

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Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei

Birte und Thomas Weniger

27 episodes

3 days ago

Du möchtest erfolgreich Deine eigene Marktgärtnerei gründen? Deinen bestehenden Market Garden weiterentwickeln, um vielleicht von Teil- auf Vollerwerb umzustellen? Mit mehr unternehmerischem Mindset handeln? Perfekt! Dann kannst Du aus unserem Podcast richtig viel Mehrwert mitnehmen! Wir erzählen Dir, wie wir es selber erfolgreich gemacht haben. Erklären Dir, was Du unternehmerisch wirklich brauchst und sprechen gemeinsam mit unserem lieben Kollegen Urs Mauk mit spannenden Persönlichkeiten aus der deutschsprachigen Marktgärtnereiszene. Höre jetzt rein und lasse Dich inspirieren.

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#003 Einfach mutig sein und machen

Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei

1 hour 7 minutes 28 seconds

6 months ago

#003 Einfach mutig sein und machen

🌱 "Von der Schulklasse zum Market Garden: Eine mutige Neuorientierung"

Lass dich von Nadjas inspirierender Geschichte überraschen: Nach 20 Jahren als Grundschullehrerin wagte sie den Sprung in die Marktgärtnerei in Belgien. Eine Geschichte, die zeigt, dass neue berufliche Wege in jedem Alter möglich sind.

Das erwartet dich:

👩‍🏫 Persönliche Transformation:

Von der Lehrerin zur erfolgreichen Marktgärtnerin
Herausforderungen der beruflichen Neuorientierung
Der Weg zum eigenen Grundstück

🌿 Praktische Einblicke:

Aufbau der Gärtnerei-Infrastruktur
Effizientes Arbeiten auf den Parzellen
Management von Erntevolumen und Logistik

💪 Erfolgsstrategien:

Zusammenarbeit mit Supermarkt und Gastronomie
Balance zwischen Familie und Betrieb
Biodiversität als Erfolgsfaktor

🎯 Konkrete Erkenntnisse für deinen Weg:

Unterschied zwischen Selbstständigkeit und Unternehmertum
Praktische Tipps für Gründer:innen
Bedeutung von Familie und Unterstützungsnetzwerk

Diese Episode zeigt dir anhand eines authentischen Beispiels, wie der Einstieg in die Marktgärtnerei auch als Quereinsteigerin gelingen kann - mit der richtigen Portion Mut und kluger Organisation.

Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.

Kapitel

00:00 Einführung und Begrüßung

01:32 Nadjas Werdegang als Lehrerin

05:00 Der Wechsel zur Marktgärtnerei

08:55 Die Entscheidung für die Selbstständigkeit

12:11 Der Weg zur Gärtnerei und Grundstückserwerb

17:15 Herausforderungen und Hürden in der Gründung

21:00 Start der Marktgärtnerei und erste Erfolge

23:02 Die Größe und Ernte der Parzellen

24:17 Unterstützung und Zusammenarbeit im Garten

26:44 Arbeitsstunden und Effizienz im Gartenbetrieb

27:27 Infrastruktur und Zeitersparnis durch Kompostierung