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In unserem Podcast sprechen wir mit klugen Köpfen über ihre innovativen und zukunftsträchtigen Projekte im Rahmen der Bioökonomie!
DIE BIOPIONIERE | Rafael Meichßner - Der Algenfarmer
DIE BIOPIONIERE | Kluge Köpfe und Innovationen
25 minutes
2 years ago
DIE BIOPIONIERE | Rafael Meichßner - Der Algenfarmer
Das japanische Sushi hat die Rotalge als „Nori“ weltberühmt gemacht. Dass auch einheimische Meeresalgen großes Potenzial für den Konsum haben, davon ist Rafael Meichßner überzeugt. Der Meeresbiologe arbeitet bei der Firma Coastal Research Management (CRM) in Kiel als Projektleiter Aquakultur. Er forscht daran, den Blasentang auf der Kieler Meeresfarm zu kultivieren. Um zu wachsen, brauchen Algen keine Böden, kein Süßwasser oder Pestizide – ein unschätzbarer Vorteil gegenüber den Landpflanzen. Wird Algenpionier Rafael den Blasentang zum neuen Star-Gemüse für unsere Speiseküche machen? Erfahrt es in unserem Podcast - DIE BIOPIONIERE!
DIE BIOPIONIERE | Kluge Köpfe und Innovationen
In unserem Podcast sprechen wir mit klugen Köpfen über ihre innovativen und zukunftsträchtigen Projekte im Rahmen der Bioökonomie!
