Tema denne gang er bl.a. kosthold, ernæring, helse og livsstil for et langt og forhåpentligvis friskt liv. Jeg snakket med Gunn Helene Arsky, som er utdannet ernæringsfysiolog (cand.scient.) fra Universitetet i  Oslo, Yogalærer, forfatter, Vegetarkokk og helhetlig helseveileder. Hun er svært oppdatert på forskning innenfor anti-aging, telomerer, og vitenskapelige studier innen ernæring - hva som faktisk fungerer. Rett og slett en utrolig kunnskapsrik og engasjert dame. Hun har utgitt et titall bøker om helse og ernæring - blant annet bøkene "Spis deg ung", "Kostskolen", og "Yoga, mat og mindfulness". Hun er også fast skribent i Hjemmet Helse. I tillegg holder hun kurs og  foredrag rundt om i landet. Vi snakket om hva man kan gjøre selv ift. å få et bedre liv ved å foreta enkle endringer i livsstil. For mer informasjon: www.gunnhelenearsky.no

Foto: Veronica Van Groningen