En este episodio de "Detrás de una Copa", Karen Gampel y Nicolás Reines nos llevan a un viaje fascinante por el mundo del vino, centrándose en la uva Syrah, también conocida como Shiraz. Exploran sus orígenes, que se debaten entre Persia y el Ródano en Francia, y discuten cómo esta uva se adapta a diferentes regiones del mundo, desde Australia hasta Sudáfrica. A lo largo del episodio, se destacan las características únicas de la Syrah, como sus aromas a frutas negras y especias, y su versatilidad en maridajes con carnes y platos especiados. Los anfitriones también abordan las diferencias lingüísticas y culturales en torno a la uva, y animan a los oyentes a explorar y disfrutar de la diversidad de vinos que ofrece esta variedad.