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Et puis, un jour, la boussole s’est remise à tourner.
Pierre sent qu’un cycle s’achève. Sans drame, sans rupture. Juste cette intuition : il est temps de plonger ailleurs. Il quitte les bassins, se réinvente… et crée Chez Pierre, la première épicerie fine française à Munich.
Dans cette deuxième partie, on entre dans les coulisses d’un projet entrepreneurial né d’un rêve – et bâti avec méthode, courage, passion. On parle sourcing, logistique, vin, beurre de baratte et caviar. On découvre comment on transforme une idée floue en entreprise, un espace vide en lieu de vie, et pourquoi faire pleurer deux octogénaires bretons avec une tartine est parfois le plus beau des indicateurs de réussite.
Un épisode qui parle de goût, mais surtout de vision. De business, mais surtout d’humanité.
Pour suivre et soutenir Pierre :
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Si cette conversation vous a parlé, donné des pistes, de l’élan ou même juste nourri une réflexion, alors je vous invite à venir la prolonger en vrai, le 2 juin à 18h30 à Munich, lors de notre prochaine soirée municité.
Le thème de ce podium de discussion : Craque le code de l’emploi munichois, un échange à trois voix avec Mathieu, mais aussi Charlotte, experte LinkedIn, et Ingrid, qui travaille au sein de l’Arbeitsamt.
Le tout suivi d’un moment convivial autour d’un buffet préparé par Pierre avec des produits que tu pourras retrouver dans son épicerie fine ChezPierre.eu.
Les places sont limitées, alors pensez à réserver dès maintenant si ce n’est pas encore fait. Et bien sûr, faites passer le mot autour de vous à toutes celles et ceux que ça pourrait aider ou intéresser.
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