Esta semana aprovechamos el tema de destilados de caña para incluir en nuestras publicaciones oficiales el episodio piloto de este podcast, creemos que se lo merece por el valor cultural de la temática que tratamos en él y porque en gran medida materializó una idea y dio origen a todo.
En este episodio se exploran las bebidas espirituosas ancestrales del Pacífico y el Caribe Colombiano, Viche y Chirrinchi. Sus raíces, método de producción y su auge actual en las barras.
Nuestro invitado de hoy: Mauricio Pardo pueden seguirlo en instagram como @mariciopardo
Síguenos en instagram @desdeladespensa.podcast y espera nuestro próximo episodio el 19 de diciembre -fé de erratas-.