Nahrungsmittelallergien sind im Kindesalter eine häufige Erkrankung. Sie werden in erster Linie durch Kuhmilch, Hühnerei, Erdnüsse, Nüsse, Weizen, Soja, Fisch und Schalentiere ausgelöst. Klinische Reaktionen können sich an der Haut, dem Gastrointestinal-Trakt, den Atemwegen und dem Herz-Kreislaufsystem zeigen. Insbesondere bei der Erdnuss- und Nussallergie kann es zu schweren, lebensbedrohlichen Verläufen (Anaphylaxie) kommen. Im Rahmen des Webinars Faszination Allergologie spricht Frau Prof. Dr. Kirsten Beyer über Nahrungsmittelallergien bei Kindern. **Das sind die Themen: ** IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergie Nahrungsmittel & Allergene Nahrungsmittel induzierte Anaphylaxie Diagnose einer Nahrungsmittelallergie Behandlungsoptionen Aktuelle Studien Therapie bei Erdnussallergie