Reflexiones sobre todo lo que sucede hoy en día alrededor de la gastronomía y la industria agroalimentaria, nuestra gran pasión. Siempre de la mano de sus protagonistas y aliñado con un poco de humor si el tema lo permite.
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Reflexiones sobre todo lo que sucede hoy en día alrededor de la gastronomía y la industria agroalimentaria, nuestra gran pasión. Siempre de la mano de sus protagonistas y aliñado con un poco de humor si el tema lo permite.
#Juntossaldremos, eso lo tenemos claro, pero... ¿cómo lo haremos? Seguimos con nuestra serie de podcast especiales en los que intentamos responder a esta pregunta acercándonos al mundo de la restauración de la mano de tres invitados de lujo: Sacha Hormaechea (propietario del restaurante Sacha), Juan Manuel Bellver (periodista especializado y director de Lavinia España) y Nino Redruello (copropietario del Grupo La Ancha). Con Guillermo Dávila y Rodrigo Varona.
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Reflexiones sobre todo lo que sucede hoy en día alrededor de la gastronomía y la industria agroalimentaria, nuestra gran pasión. Siempre de la mano de sus protagonistas y aliñado con un poco de humor si el tema lo permite.
