Dit is de zesde episode van De Steward-Ownership Podcast, met Nina de Korte en Gijsbert Koren. We gaan in gesprek met de ondernemers achter Nederlandse steward-owned bedrijven. In deze episode spreken we met Merle Koomans van den Dries: directievoorzitter van Odin. Odin is een biologische supermarktketen met vestigingen door heel Nederland en meer dan 600 medewerkers. Odin is niet alleen steward-owned, maar ook een coöperatie. We praten over de onhoudbaarheid van het huidige gecentraliseerde voedselsysteem waarin producenten door inkopers van grote supermarkten gedwongen worden om steeds meer te produceren voor steeds minder marge. Hoe dit beter kan, hoor je in dit gesprek.