Bienvenue dans le quatrième épisode de la saison 4. Nous partons aujourd’hui en voyage dans le pays du thé blanc àFuding, et en particulier dans le villag de Panxi.
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Pour la musique, nous remercionshttp://orangehead.net/ et pour les bruitages et le Gu Qing, merci Arnaud.
Sources et textes cités :
Cet épisode est le fruit de nos discussions avec notre producteur de Panxi, ainsi que nos expériences de sourcing
Pin Yin des termes et lieux cités enchinois :
Les thés:
Bai Lin Gong Fu
Yin Zhen (= Aiguilles d’argent)
Bai Mu Dan
Mu Dan Wang (=Roi des Bai Mu Dan)
Shou Mei
Lao Bai Cha (= vieux thés blancs)
Chen Pi (= peaux de mandarines séchées)
Les variétés
Cai Cha (théier local reporduit par la graine)
Da Bai
Panxi 9
Les lieux :
Fuding
Wuyi Shan (= les Monts Wuyi)
Fujian
Shanghai
Fuzhou
Sichuan
Hong Mei Lu (rue Hong Mei à Shanghai)
Gare de Hong Qiao
Wenzhou
Zhejiang
Village de Bai Lin
Tai Mu Shan
Bourg de Dian Tou
Vallée et village de Panxi
Yunnan
Hutong (=habitat traditionnel de Pékin)
Zheng He
Jian Yang
Guan Yang
Autres
Huo Guo (= fondue chinoise traditionnelle)
Dou Yin (= tik tok chinois)
Définition
Ria : vallée fluviale envahie par la mer, sans véritable delta
Autres épisodes dont nous avons parlé :
Episode 18 de la saison 3« Le terroir, argument marketing ou vraie influence sur lethé ? »
