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De retour des montagnes jaunes
Célia et Arnaud Gerthoffert
55 episodes
2 days ago
Un carnet de voyage dans l’univers des thés traditionnels chinois. Nous vous invitons au voyage dans les montagnes à thé chinoises pour vous montrer un monde encore trop méconnu, à suivre les producteurs dans leurs mémoires pour ancrer le thé dans sa réalité ou à plonger avec nous dans les archives anciennes et à suivre les méandres de l'Histoire qui ont mené aux thés d'aujourd'hui. En suivant la grande histoire du thé ou la petite histoire des gens qui le font, ouvrons une lucarne sur une culture souvent mal connue.
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Un carnet de voyage dans l’univers des thés traditionnels chinois. Nous vous invitons au voyage dans les montagnes à thé chinoises pour vous montrer un monde encore trop méconnu, à suivre les producteurs dans leurs mémoires pour ancrer le thé dans sa réalité ou à plonger avec nous dans les archives anciennes et à suivre les méandres de l'Histoire qui ont mené aux thés d'aujourd'hui. En suivant la grande histoire du thé ou la petite histoire des gens qui le font, ouvrons une lucarne sur une culture souvent mal connue.
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S04E02: Sourcing et jeu de dupes
De retour des montagnes jaunes
30 minutes 52 seconds
1 week ago
S04E02: Sourcing et jeu de dupes

Bienvenue dans l'épisode 2 de la saison 4. Aujourd'hui, suite à une question un peu maladroite, je vous emmène en voyage de sourcing.

Vous aimez le thé? Vous aimez les voyages? N'hésitez pas à nous rejoindre.

Retrouvez moi sur le compte Instagramretour_des_montagnes_jaunes ou sur https://retourdesmontagnesjaunes.com/ ou paremail retourdesmontagnesjaunes@gmail.com

Pour la musique, nous remercionshttp://orangehead.net/ et pour les bruitages et le Gu Qing, merci Arnaud.

Toutes les réflexions de cet épisode sont issues de notre expérience personnelle et de nos discussions avec lesprofessionnels du marché du thé chinois (producteur, grossiste, boutique, …)

Nous citons le podcast Tea Soup de One River Tea

Pin Yin des termes et lieux cités en chinois :

  • Les thés:

Dancong

Taiping Houkui

Jian Yang Xiao Bai

Zhang Ping Shui Xian

Pu Er

Shui Xian Bai

Lao Cong Shui Xian

Qi : énergie vitale

  • Variétés:

Qunti Pinzhong

Long Jing 43

Gong Mei (= Xiao Bai)

  • Les villes et autres lieux de Chine

Shanghai

Hangzhou

Yunnan

Lao Ban Zhang

Yi Wu Shan

Da Xue Shan

Fuding

Zheng He

Wuyi Shan

Anxi

Jian Yang

Yong Chun

YixingBan Yan

Village de Wusandi

Guan Tou She

Wudong

Jardin de Da An

De retour des montagnes jaunes
Un carnet de voyage dans l’univers des thés traditionnels chinois. Nous vous invitons au voyage dans les montagnes à thé chinoises pour vous montrer un monde encore trop méconnu, à suivre les producteurs dans leurs mémoires pour ancrer le thé dans sa réalité ou à plonger avec nous dans les archives anciennes et à suivre les méandres de l'Histoire qui ont mené aux thés d'aujourd'hui. En suivant la grande histoire du thé ou la petite histoire des gens qui le font, ouvrons une lucarne sur une culture souvent mal connue.