S1E23 Kaasplank met briochebrood

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts115/v4/90/0e/79/900e7979-fafe-4c15-376d-07b358892ef9/mza_1756418850773259999.png/600x600bb.jpg

De PodKaast

STUDIO PLOPBOL

33 episodes

5 days ago

De PodKaast is een podcast over Kaas. Nederlandse Kaas. Kaasplanken.
Fromager Maarten Koek en foodie Etienne Verhoeff nemen je mee in de wereld van de kaas. Samen schreven ze ook al het boek De Nederlandse Kaasplank. Daarbij gingen ze langs bij kaasboeren in Nederland die bijzondere kazen maken.

In deze podcast praten ze over de opbouw van een kaasplank, wat je erbij drinkt, spreken ze kaasboeren en fromagers.

Ze dagen elkaar uit om te combineren, proeven en ontdekken.

Food

Arts

RSS

All content for De PodKaast is the property of STUDIO PLOPBOL and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Ze dagen elkaar uit om te combineren, proeven en ontdekken.

Food

Arts

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/41757692/de92fca4598dd269.png

S1E23 Kaasplank met briochebrood

De PodKaast

13 minutes 11 seconds

4 years ago

S1E23 Kaasplank met briochebrood

Vanaf nu elke twee weken een nieuwe uitdaging voor Maarten. Etienne zoekt een begeleidend product voor een kaasplank en Maarten mag daarbij de kazen zoeken. Wat past wel? Wat past minder? De week is het product: brioche brood. Vers gebakken door Black Bird Bakery in Zoetermeer. Maar welke kazen doen het goed? Maarten heeft diverse kazen mee deze dag.
Black Bird Bakery is eenis een kleinschalige zuurdesem bakkerij gelegen in Zoetermeer. Alle producten zijn handgemaakt met lokale en eerlijke ingrediënten. Meer weten? https://www.blackbirdbakery.nl
Wil je jouw product ook combineren met kaas? Mail ons gerust: info@depodkaast.nl