De PodKaast is een podcast over Kaas. Nederlandse Kaas. Kaasplanken.
Fromager Maarten Koek en foodie Etienne Verhoeff nemen je mee in de wereld van de kaas. Samen schreven ze ook al het boek De Nederlandse Kaasplank. Daarbij gingen ze langs bij kaasboeren in Nederland die bijzondere kazen maken.
In deze podcast praten ze over de opbouw van een kaasplank, wat je erbij drinkt, spreken ze kaasboeren en fromagers.
Ze dagen elkaar uit om te combineren, proeven en ontdekken.
De PodKaast is een podcast over Kaas. Nederlandse Kaas. Kaasplanken.
Fromager Maarten Koek en foodie Etienne Verhoeff nemen je mee in de wereld van de kaas. Samen schreven ze ook al het boek De Nederlandse Kaasplank. Daarbij gingen ze langs bij kaasboeren in Nederland die bijzondere kazen maken.
In deze podcast praten ze over de opbouw van een kaasplank, wat je erbij drinkt, spreken ze kaasboeren en fromagers.
Ze dagen elkaar uit om te combineren, proeven en ontdekken.
In deze PodKaast special in samenwerking met Kaapse Brouwers en Booij Kaasmakers. Want het Barley Wine Festival van Kaapse Brouwers kan dit jaar niet plaatsvinden op locatie. Dus zochten de brouwers contact met de PodKaast om een special te maken. In de special hoor je hoe Maarten, Etienne, Etienne en Tsjomme de Barley Wines combineren met kazen. Wat past? Wat niet? Hoe is het pakket samengesteld dat je kunt bestellen bij Kaapse Brouwers. Ontdek en proef mee! Geniet van de bieren en de kazen. Benieuwd naar het pakket? Bestel hem via https://shop.kaapsebrouwers.nl
En geniet van de Barley Wines en kaas!