Wat we in onze winkelkarretjes leggen en hoe we eten heeft impact op het klimaat en het is belangrijk dat we ons daar bewust van zijn. Niet om ineens de beste klimaatleerling van de klas te worden, maar wel om op ons eigen tempo veranderingen te kunnen aanbrengen in ons leven, zonder te moeten inboeten aan smaak en comfort.
In deze aflevering geef ik je mijn belangrijkste tips mee om op een heel laagdrempelige en realistische manier ecologischer te eten en helder ik een aantal misverstanden op.
De blogpost die ik aanhaal, is Duurzaam eten, de do’s en don’ts.
Rechtzetting: het recept voor de Broodpudding met citroen, blauwe bessen en maanzaad staat niet in mijn tweede, maar wel in mijn derde boek, Karola’s Kitchen – Het Kookboek.
Je kan mij vinden op mijn blog www.karolaskitchen.be, op Instagram @karolas_kitchen en in mijn boeken Gewoon Gezond – Eet volgens je buikgevoel, Karola’s Kitchen – Elke dag gewoon gezond en Karola’s Kitchen – Het Kookboek.
--
Geproduceerd door Ruben Boidin.