De Buik Live is de podcast van de Buik over trends in de wereld van food, drinks en hospitality met als host Gijsbregt Brouwer - oprichter van de Buik en foodtrendtwatcher. Elke aflevering van de Buik Live gaat over één belangrijke trend zodat de luisteraar precies weet wat er speelt.
All content for de Buik Live is the property of de Buik and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
De Buik Live is de podcast van de Buik over trends in de wereld van food, drinks en hospitality met als host Gijsbregt Brouwer - oprichter van de Buik en foodtrendtwatcher. Elke aflevering van de Buik Live gaat over één belangrijke trend zodat de luisteraar precies weet wat er speelt.
Coronaspecial: Peter van Praet van Bavet en Casper
de Buik Live
34 minutes
4 years ago
Coronaspecial: Peter van Praet van Bavet en Casper
In deze episode van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher met Peter van Praet, 'concept guardian' van Bavet en CEO van Casper. Beide Belgische bedrijven in de foodservice groeien snel en bedienen de gast met een ander concept: beleving versus gemak. Peter vertelt uitgebreid over hoe zijn spaghettizaken (Bavet) lopen en hoe hij tot zijn ghostkitchen concept (Casper) is gekomen. Hij deelt ons zijn visie op de markt in België en Nederland en heeft een geweldige tip om te gaan eten in Antwerpen.
de Buik Live
De Buik Live is de podcast van de Buik over trends in de wereld van food, drinks en hospitality met als host Gijsbregt Brouwer - oprichter van de Buik en foodtrendtwatcher. Elke aflevering van de Buik Live gaat over één belangrijke trend zodat de luisteraar precies weet wat er speelt.
