Dans l'épisode 117 du podcast Découvrir les Distilleries du Québec. Découvrez l'univers passionnant de la Distillerie du Capitaine sur l'Île-d'Orléans avec l'agriculteur et distillateur Vincent Noël. Plongez dans l'histoire de cette ferme artisanale qui produit des eaux-de-vie uniques, notamment la rare eau-de-vie de cassis. Explorez les méthodes traditionnelles, les nouveaux produits en cours de développement, et le processus créatif derrière des gins distinctifs. Rejoignez-nous dans cette aventure sensorielle où le terroir du Québec s'exprime à travers chaque goutte d'alcool.www.DuCapitaine.comVisitez le site de notre partenaire et réalisez vos rêves dès maintenant : http://novumatrix.ddq-podcast.comRejoignez également notre groupe Facebook dynamique et partagez votre passion avec des milliers d'autres amateurs : http://groupe.ddq-podcast.comSoyez parmi les premiers informés en vous abonnant à notre Info Lettre et recevez en exclusivité les liens vers nos futures entrevues : http://news.ddq-podcast.com0:00 Intro1:30 La Vinaigrerie du Capitaine2:45 Distillerie de L'Île d'Orléans4:20 L'eau de vie de Cassis5:15 Les Mistelles, Crème de Cassis, Crème de Cerises Griottes6:04 Gins à l'eau de vie de Cassis11:44 Les prochains produits15:22 Un Whisky Artisanal?17:06 Suivre le Capitaine