Bienvenue dans l'épisode 115 avec Patrick Tousignant, explorateur des distilleries québécoises. Rejoignez-nous dans ce voyage sensoriel à la distillerie Beemer, située à Roberval.En compagnie de Jeff Boudreault, ils présentent une gamme de produits exquis, débutant par l'Arancello, une liqueur d'orange sanguine, et le Limoncello, une expérience citronnée unique. Découvrez la complexité de la Liqueur de Rhum infusée à l'érable et aux bleuets, ainsi que le Brandy de Bleuet, une expérience haut de gamme.À travers les échanges, plongez dans l'univers du Kirsh Beemer, suivi de la révélation du petit dernier, la Liqueur de Sapin Baumier. L'épisode explore les projets d'exportation et offre un avant-goût du futur avec le Pub Beemer, prévu pour l'été 2024.La conversation dévoile également des créations uniques, telles que le Kirsch idéal pour les fondues au fromage, et la prochaine sortie très attendue, le Brandy de Bleuet. Ils concluent avec une note résineuse, présentant la Liqueur de Sapin Baumier, une création étonnante qui surprend même les plus sceptiques.Ne manquez pas cette plongée fascinante dans l'art de la distillation québécoise, où chaque chapitre offre une expérience sensorielle exceptionnelle. Rejoignez Patrick dans cette aventure et découvrez les saveurs uniques de Beemer, une distillerie qui repousse sans cesse les limites de l'innovation.0:00 Intro3:00 Arancello, Liqueur d'orange sanguine4:45 Limoncello, Liqueur de Citron6:12 Liqueur de Rhum, Erable et Bleuets8:39 Brandy de Bleuet9:00 Kirsh Beemer10:40 Le petit dernier. Liqueur de Sapin Baumier13:47 L'exportation16:46 Le Pub Beemer, été 202418:00 Conclusion