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Gespräche in und über Wien Döbling. Inspirierende Plätze, Menschen, Kultur, Unternehmen und Geschichten rund um den grünen 19. Bezirk in Wien.
Folge 23 / Weingut Cobenzl, Thomas Podsednik – Wein mit Weitsicht
Döbling gespritzt
38 minutes
3 years ago
Folge 23 / Weingut Cobenzl, Thomas Podsednik – Wein mit Weitsicht
Herzlich Willkommen zur 23. Podcastfolge, aufgenommen in 382 m Höhe! Nämlich mit Ing. Thomas Podsednik vom Weingut Cobenzl,
Was ist gerade, im Hochsommer 2022, zu tun am Weingut Cobenzl? Wie steht das Weingut Cobenzl zum Thema Bio-Wein und Nachhaltigkeit? Inwieweit sind diese Ziele schon umgesetzt? Warum könnte man den Nussberg als weiblich bezeichnen?
Wir reden aber auch über das Heiraten am Cobenzl und über Kooperationen. Und was keinesfalls fehlen darf: Das äußerst spannende Projekt „Weitsicht Cobenzl“ vom Spitzengastronom Bernd Schlacher. Was entsteht hier alles? Das Café, das Schloss, worauf genau dürfen wir uns da freuen?
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