In dieser Folge von Darf's ein bisschen Chemie sein? dreht sich alles um freie Radikale und ihre Gegenspieler, die Antioxidantien. Wir klären, was freie Radikale chemisch gesehen sind, wie sie in deinem Körper Schäden anrichten und welche molekularen Mechanismen hinter ihrer Neutralisation stecken.

Dabei werfen wir einen detaillierten Blick auf Vitamin C, Vitamin E und Glutathion und erklären, warum Antioxidantien so wichtig für unsere Gesundheit sind. Außerdem: Wie entstehen eigentlich freie Radikale durch UV-Strahlung, und was passiert dabei auf molekularer Ebene?

Freu dich auf eine spannende Reise in die Welt der Biochemie und erfahre, wie Antioxidantien den oxidativen Stress in deinem Körper bekämpfen.

Außerdem: am Ende gibt es ein kleines Schmankerl zu meiner Forschung :)

Informationen zum Podcast

• Recherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT 4o

• Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠Anne Mayer

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Weitere Informationen:
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Darf’s ein bisschen Chemie sein?
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